目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來KIHACHI四季料理 IV 冬這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本KIHACHI四季料理 IV 冬，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對KIHACHI四季料理 IV 冬的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
本書是日本知名法式料理廚師熊谷喜八在一次受邀來台指導烹飪技術時，因台灣、日本兩地食材、飲食習慣等不同的關係而對法式料理的地域性問題有了全新的領悟。於是，他開始努力鑽研改變，希望能將原本給人艱深難懂印象的法式料理重新變化、轉換成較具親和力的無國籍料理，而這也就是他個人獨特的KIHACHI式料理的由來。
熊谷喜八廚師在經歷多年無國籍料理創作之後，整理出版了無國籍四季料理，此套書共有四冊，在冬季的食譜書中將冬季分成12、1、2月，共計24組套餐、96道料理來介紹，圖片精美、作法簡單詳細，即使是不擅長法式料理的人，也可以藉由這食譜的介紹做出一桌的精緻美食來宴客。
作者簡介
熊谷喜八（Kumagai Kihachi）
1946年12月13日生於東京。在觀賞「壯志凌雲上（THE SPIRIT OF ST.LOUIS）」這部電影之後，決定朝法國廚師這條路走。以銀座東急飯店起家，從1969年起，在擔任了塞內加爾以及摩洛哥日本大使館料理長之後，1972年在巴黎的「Maix de Paris」「Le Pavillon Royal」累積研究烹飪經驗，並在當時由Jo?l Robuchon所率領的「Hotel Concorde La Fayette 」裡擔任部門主廚。1975年回日本之後，在高樹町「Silver Spoon」擔任料理長；從1977年開始在葉山的「LA MAR?E DE CYAYA」擔任總料理長一職。1986年6月，與Sazaby公司共同合資設立了KIHACHI & S.公司。隔年「Restaurant KIHACHI 南青山總店」於南青山開幕，以不受限於烹飪類型流派，且提供美味健康的KIHACHI料理為主旨，並以涵括餐飲部與西點部門的“飲食”複合式企業為目標。
＊1975年 榮獲法國Concours gastronomique de la Foire aux haricots d’Arpajo的 Prosper Montagn?杯首位獲獎的日本人。
＊1982年 成為Acad?mie Culinaire de France日本分會正式會員
＊日本料理長協會 會員
（Association des Disciples d’Auguste Escoffier du Japon）
＊Curnonsky日本分會會員
（Les Amis de Curnonsky Filiale du Japon）
＊Club des Trente會員
＊全日本主廚協會東京港分布會員
＊日本餐飲管理協會 顧問
＊全國西點公會 監事
須知
作者： 熊谷喜八
新功能介紹- 譯者：許碧珊
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2006/08/24
- 語言：繁體中文
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▲救援隊緊抱小女孩，場面十分溫馨。（圖／路透社，下同）
國際中心／綜合報導
美國德州遭遇颶風「哈維（Harvey）」侵襲災情慘重，美國軍方也投入救災，其中一名空降兵救起女童的一幕在網路瘋傳，令許多人看了之後大讚「溫馨」。
據《路透社》報導，圖中的隊員是隸屬於紐約航空國民警衛隊（New York Air National Guard）的第106航空救援隊（106th Rescue Wing），他們1日駕駛HH-60「鋪路鷹」（pave hawk）直升機前往休士頓市區救援，在一片汪洋中救起一名小女孩。
綜合外媒報導，哈維造成德州地區重大傷害，至少已經造成47人死亡，10萬棟房屋受到損害。雖然可怕的颶風已經削弱為熱帶風暴，但哈維待來的豐沛雨勢能造成當地水患，也讓德州當地煉油廠因此停擺，相當於停止1日能生產450萬桶的油量，造成的經濟損失金額無法估計。
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